Endüstriyel dondurularak kurutulmuş makine Endüstriyel dondurularak kurutulmuş makine, tipik olarak büyük ölçekli üretim dondurarak kurutucuları veya ticari dondurarak kurutucuları ifade eder.

Laboratuvar dondurarak kurutucularıyla karşılaştırıldığında, endüstriyel dondurularak kurutulmuş makine, öğeleri hızlı bir şekilde yükleyebilir ve boşaltabilir. Dondurularak kurutulduktan sonra, dondurularak kurutulmuş ürünlerin zamanında paketlenmesi ve saklanması gerekir. Öğe havaya maruz kaldığında, ıslaklığı emmek, bozunmak ve oksitlemek çok kolaydır, bu nedenle dondurularak kurutulmuş ürünler vakumla doldurulmalı, tercihen nitrojen doldurulmalıdır. Endüstriyel dondurularak kurutulmuş makineden elde edilen ürünler tipik olarak önceden dondurulur (ilaç ve bakterilerin yanı sıra), bu da 3 saatlik üretim süresini koruyabilir. Süblimleşirken ısı gerektirir. Ürün süblimasyonu sürecinde, iletken ısı transferinden daha tutarlı olan konveksiyonlu ısı transferini kullanıyoruz. Isıtma transferi için alüminyum levha kullanıldığında, ısı transfer verimliliği paslanmaz çeliğe göre 10 kat daha fazladır. Bu, iş verimliliğini artırmak ve güç tasarrufu sağlamak için çok daha uygundur.