Gıda liyofilizasyon makinesi Gıda liyofilizasyon makinesinden sonraki gıdalar, rutubeti giderildiğinde son derece hafif hale gelir, bu da büyük hacimli gıdalar için taşınabilirliği oldukça kolaylaştırır ve daha uygun nakliye fiyatlarına neden olur. Dondurularak kurutulmuş gıdalar, gıda liyofilizasyon makinesi tarafından tat, boyut, şekil ve besin değerlerinin çoğunu korur. Dondurularak kurutulmuş gıdalar için soğutma depolaması gerekli değildir, çünkü bunlar uzay sıcaklığında rafta güvenlidir ve aylarca veya belki de yıllarca hasarsız kalmaya devam edebilir. Azaltılmış su görevi, mikrobiyolojik tehlikeleri pratik olarak ortadan kaldırır.

Hemen hemen her tür bileşen veya gıda, katı veya sıvı durumuna rağmen dondurularak kurutulabilir. Gıda liyofilizasyon makinesi sayesinde gıdaların kozmetikleri uzun süre bozulmadan kalır. Böylece, çeşitli diğer ve besin değerlerine dokunulmadan hızlı bir şekilde süpermarketlere taşınabilirler. Gıda liyofilizasyon makinesi ile sebze, etler, meyveler, deniz ürünleri, hazır yemekler dahil olmak üzere hatırı sayılır sayıda gıdayı muhafaza eder. Dikkat çekici bir şekilde, kurutulmuş ürünlerin şekilleri ve boyutları orijinal buzlu ürün gibi olmaya devam ediyor ve aynı zamanda olağanüstü bir stabilite sağlıyor.