เครื่องทำแห้งผลไม้ ส่วนประกอบที่สำคัญของเครื่องทำแห้งผลไม้คือช่องสุญญากาศ KEMOLO มีการออกแบบห้องสุญญากาศสำหรับเครื่องทำแห้งแบบแห้งในอุดมคติในปีก่อนหน้าด้วยประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพ เครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งผลไม้มักใช้ในการทำให้แห้งด้วยผลไม้แห้งเพื่อสร้างผลไม้แห้งที่มีคุณภาพดีเยี่ยมเพื่อจำหน่ายในตลาดต่างประเทศด้วยต้นทุนที่ดีกว่ามาก ผลไม้แช่เยือกแข็งจะถูกระบุด้วยความเสถียรและความสมบูรณ์ และยังมีข้อดีอื่นๆ อีกมากมาย เช่น รูปลักษณ์ที่สวยงาม ปริมาณน้อย น้ำหนักเบา และการใช้งานที่ง่ายมาก กระป๋องแช่เยือกแข็งผลไม้ใช้แช่เยือกแข็งลูกแพร์ อินทผลัม พุทรา ทุเรียน สตรอเบอร์รี่ กล้วย สับปะรด ขนุน เงาะ ลำไย มะม่วง มังคุด มะละกอ ดอกบัว พิทยา มะเฟือง มะนาว บลูเบอร์รี่ แว็กซ์เบอร์รี่ ลูกพลับ มะเดื่อ แอปเปิ้ล กีวี มังคุด กรอสเวเนอร์ ฯลฯ อาหารแห้งแช่แข็งที่ทำจากกระป๋องแช่เยือกแข็งผลไม้จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องโดยไม่เสื่อมสภาพ เนื่องจากการทำแห้งเยือกแข็งและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์กำจัดทั้งน้ำและออกซิเจน ซึ่งเป็นสาเหตุหลัก 2 ประการที่ทำให้อาหารเสื่อมสภาพ เครื่องแช่เยือกแข็งผลไม้จะรักษาอาหารโดยลดระดับอุณหภูมิในห้องสุญญากาศให้ต่ำกว่าไม่มีเลยและหลังจากนั้นก็ค่อยๆ ยกระดับขึ้น น้ำในอาหารจะแข็งตัวอย่างรวดเร็วหลังจากนั้นค่อยๆ ระเหย ซึ่งช่วยปกป้องรูปลักษณ์ รสชาติ และสารอาหารในอาหารได้ดียิ่งขึ้น เครื่องไลโอฟิไลเซอร์จากผลไม้สามารถปกป้องอาหารได้ดีกว่ามาก มีขนาดกะทัดรัดกว่ามาก และยังให้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย