Machine lyophilisée commerciale

La machine lyophilisée commerciale est composée d'un système de réfrigération, d'un système de vide, d'une unité de chauffage et d'un système de contrôle. Les principaux composants sont la chambre de séchage, le condenseur de vapeur, le compresseur, la pompe, le système de chauffage électrique, ainsi que le refroidisseur, etc. dans un état aériforme pour se débarrasser de l'eau, pour s'assurer que les produits lyophilisés restent plus longtemps.

La machine lyophilisée commerciale fait généralement référence à des lyophilisateurs de production à grande échelle. Contrairement au lyophilisateur de laboratoire, la machine lyophilisée commerciale peut rapidement alimenter et libérer les produits. De plus, les clients peuvent pré-congeler l'article à l'avance, économisant ainsi du temps de production et des dépenses de production. La machine lyophilisée commerciale occupe une zone relativement vaste et nécessite également quelques autres ateliers d'espace de stockage des matières premières, de nettoyage, d'épluchage, de tranchage et d'emballage. Au 21ème siècle, la technologie de lyophilisation sous vide est progressivement privilégiée par les particuliers en raison de ses avantages exceptionnels. Le produit lyophilisé peut être conservé très longtemps à un niveau de température typique sans additifs.

Le cadre des articles lyophilisés est croustillant et perméable, ainsi que se réhydrate rapidement. La couleur, le parfum, la préférence, la forme et la fonction des produits après réhydratation sont essentiellement inchangés, particulièrement adaptés aux industries alimentaires, médicales et pharmaceutiques.