Équipement de lyophilisation des légumes Le cadre perméable rend les légumes lyophilisés très vulnérables tout au long du transport. Les produits d'emballage fréquemment utilisés pour les équipements de lyophilisation de légumes sont les sacs en PE ainsi que les sacs en aluminium légers. Les légumes lyophilisés ont une structure poreuse semblable à une éponge après manipulation par un équipement de lyophilisation des légumes.

L'article est facile à absorber dans l'humidité et à s'oxyder lorsqu'il est exposé à l'air, de sorte que les légumes lyophilisés doivent être emballés sous vide, de préférence remplis d'azote ; deuxièmement, la quantité occupée de légumes provenant de l'équipement de lyophilisation de légumes est assez importante, ce qui n'est pas utile pour l'emballage, le transport et également les ventes. Quel que soit le type de produits d'emballage utilisés, il est essentiel de les charger en azote, ainsi que d'inclure un désoxygénant ainsi qu'un déshydratant.

Les articles d'équipement de lyophilisation de légumes doivent être stockés dans un endroit frais et sec. Il est préférable d'être placé dans un environnement à faible humidité et à basse température si possible. La durée de conservation est généralement de 2 à 3 ans. Il peut être correctement expansé lorsqu'il est entassé dans des récipients en fer.