Sebze dondurularak kurutulmuş makine Dondurarak kurutma işlemi sona erdikten sonra, vakumu başlatmak için azot veya kuru havayı doğrudan kurutma odasına akıtın ve bundan hemen sonra ürünü çok daha az sevilen bir nem ile sızdırmaz bir atmosferde çıkarın. %50'den fazla ve ayrıca 22 ~ 25 sıcaklık℃ve çok daha az toz. Tam olarak aynı ayar altında, sebze dondurularak kurutulmuş makineden elde edilen yarı mamul ürünleri seçin ve yükleyin. Sebze dondurularak kurutulan makinede rafine edilen sebzeler geniş bir yüzeye sahiptir. Sebzelerdeki aktif bileşenlerin birçoğu doğrudan havaya maruz kalır. Havadaki oksijene maruz kalması ve nemi emmesi özellikle kolaydır, bu da dondurularak kurutulmuş sebzelerin aşamalı olarak aşınmasına ve yıpranmasına neden olur. Dondurularak kurutulmuş sebzelerin çoğu doğal renklere sahiptir ve ayrıca bu doğal pigmentler ışık altında hızla parçalanır. Oksidasyon ve ayrıca pigment bozunması boyunca, sıcaklık ayrıca bu tür kimyasal reaksiyonları etkilemenin önemli bir unsurudur.