liofilizador liofilizador liofilizador liofilizador, remove a umidade do produto cru congelado através de um sistema de vácuo e processo chamado sublimação. O produto cru é cortado no tamanho de peça desejado e espalhado uniformemente nas bandejas. As bandejas são então carregadas em uma câmara de liofilizador liofilizador refrigerado que sela hermeticamente. O sistema de vácuo da câmara do liofilizador liofilizador remove o gelo do produto e o converte diretamente em vapor sem passar pelo estado líquido, em um processo chamado de sublimação. 

Uma vez que a água é removida do produto no estado congelado, a estrutura celular permanece intacta e o produto acabado tem uma grande semelhança com o seu homólogo fresco, mantendo assim a sua identidade de peça. A mudança nos valores do consumidor levou mais pessoas a buscar nutrição em fontes de alimentos reais e de alta qualidade com rótulos compreensíveis. Por serem minimamente processados, os alimentos liofilizados do liofilizador liofilizador podem ser ingredientes limpos, livres de materiais sintéticos, artificiais e altamente processados. O liofilizador liofilizador retém o valor nutricional melhor do que outras máquinas de secagem, apoiando ainda mais o desejo dos consumidores por nutrição de alimentos integrais. 

O processo também preserva a cor e a forma reais da matéria-prima original, garantindo aos consumidores que estão recebendo frutas e vegetais de verdade em suas dietas. O sabor e aroma intensos dos ingredientes liofilizados também se assemelham ao perfil da matéria-prima. Outra vantagem do liofilizador liofilizador é a capacidade de personalizar para necessidades exclusivas e objetivos do projeto. Os ingredientes liofilizados podem ser cortados ou moídos em muitos tamanhos e formas diferentes – desde frutas e vegetais inteiros até pós finos. O produto acabado pode ser facilmente misturado em qualquer mistura ou formulação para um perfil de sabor completamente exclusivo para o seu produto final. 

Os recursos de personalização e mistura dão aos processadores de alimentos a capacidade de incorporar frutas e vegetais reais em uma grande variedade de aplicações. As categorias crescentes de aplicações de liofilizador e liofilizador incluem aplicações de café da manhã como cereais quentes e frios, lanches prontos para o varejo ou prontos para comer e aplicações de bebidas como smoothies ou pedaços de frutas inteiras adicionados a bebidas.