Tecnologia de liofilização

A tecnologia de liofilização originou-se da produção de alimentos para astronautas, que requerem nutrição, leveza, boa cor, boa forma e bom gosto. Então, a tecnologia de liofilização resolve esse problema.

Existem 3 tecnologias principais de liofilização:

Tecnologia de liofilização 1, usando produtos de refrigeração no local, coletores de água para resfriamento e congelamento e aquecimento de divisórias. Esta tecnologia de liofilização é usada principalmente em liofilizadores farmacêuticos, liofilizadores de produtos biológicos, liofilizadores para produtos de alto valor agregado, como proteínas, extratos, etc. A vantagem desta tecnologia de liofilização é que o produto está sempre em sua posição original e não precisa ser movida antes e depois da liofilização, o que é benéfico para reduzir a poluição da transferência. Portanto, mais máquinas de liofilização farmacêutica adotam essa tecnologia.

Tecnologia de liofilização 2. A tecnologia de liofilização adota produtos de refrigeração de armazenamento a frio, coletores de água para resfriar e congelar e divisórias para aquecer. A vantagem dessa tecnologia de liofilização é a alta eficiência e é usada principalmente para a produção de liofilização em massa de alimentos.

Tecnologia de liofilização 3, que usa a parede externa e a parede interna do silo circular ou quadrado para transferir energia fria ao produto, enquanto usa a tecnologia de liofilização que a parede interna capta água e geadas, e o chip de resistência se aquece. A vantagem dessa tecnologia é o baixo custo, mas a desvantagem é a baixa eficiência. Uma grande quantidade de vapor d'água não pode ser completamente capturada, o que causa o colapso do produto. Ao mesmo tempo, a bomba de vácuo entra em vapor d'água e o óleo da bomba de vácuo precisa ser trocado com frequência. Esta tecnologia de liofilização é usada principalmente em liofilizadores domésticos e liofilizadores experimentais.