Machine lyophilisée La machine lyophilisée peut geler le matériau humide en dessous du point de congélation et l'eau du matériau deviendra de la glace solide. La glace solide sera évaporée en vapeur et condensée par un condenseur sous vide. Ensuite, nous pouvons obtenir le matériau séché. La tendance au cours des dernières années dans l'industrie alimentaire a été ou plus d'aliments naturels avec la lyophilisation comme composant principal. 

De plus en plus d'entreprises cherchent à approvisionner le marché à mesure qu'il augmente régulièrement. La machine lyophilisée est vraiment le seul moyen de maintenir la nutrition, le goût et l'odeur des produits lors de l'élimination de l'humidité. Si vous combinez des ingrédients crus (viande et légumes) avec des suppléments, la cuisson ou la cuisson au four pourrait diminuer la qualité des aliments. Les entreprises alimentaires qui considèrent les machines lyophilisées comme faisant partie de leur marque ont plusieurs options en matière de lyophilisation. 

Premièrement, ils peuvent trouver un fournisseur de péage qui lyophilisera leur produit pour eux, leur permettant de développer leur marché sans le coût en capital, et deuxièmement, l'entreprise peut acheter une machine lyophilisée et tout faire sur place. L'entreprise qui possédait la machine lyophilisée a un contrôle total sur le produit - taille, forme, poids, etc. Elle n'est pas limitée à la taille ou aux horaires et peut contrôler la qualité du produit. Ils comprendront également le processus de lyophilisation et pourraient utiliser cette machine lyophilisée pour développer d'autres produits. La vitesse n'est pas toujours la meilleure pour la machine lyophilisée. Il y a un compromis entre le séchage rapide et la qualité du produit.

Il peut y avoir des moyens d'optimiser le temps de séchage, mais le sablage à haute température n'est pas toujours la meilleure option. C'est là qu'intervient l'expérience d'une entreprise de machines lyophilisées. Ayant travaillé avec des entreprises alimentaires, les machines lyophilisées KEMOLO ont été bien adaptées à l'industrie alimentaire avec de bons résultats sur les produits testés et commerciaux. Nous sommes heureux de parler en toute confiance avec les entreprises alimentaires qui pourraient explorer ce domaine, les aidant à mieux comprendre et comprendre la machine lyophilisée.